おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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水筒のキャップを使って中央に穴を開けた、柔らかいエビを中身にした豪華なズッキーニフリット。風味豊かで、見た目も印象的な一品です。
電子レンジで水分を除いた黄金色の揚げ豆腐とナスを、ドウバンジャンソースで炒めた一品。しっとりしすぎず、しっかりとした食感が楽しめる。
やわらかな牛肉と香り高いジャガイモを、唐辛子のピリ辛な香りとともにじっくり煮込んだボリューム感のある副菜
揚げずに軽くブランチングしたじゃがいもを、辛みと酸味、甘みのバランスが取れたドレッシングで和えて、シャキシャキとした食感を楽しめる美味しい副菜です。
酢水洗いと正確な1分間の茹で時間でミナリのシャキシャキ感と香りを保ち、うまみ塩とツナソースでコクのある風味に仕上げた簡単副菜レシピ。
香り高いディルとトーストした乾燥昆布が食欲をそそる、さっぱりとした風味の副菜。塩辛い旨みがバランス良く調和し、ご飯のお供に最適です。
丸ごと蒸したナパキャベツに、辛酸っぱいゴチュジャンオイルソースをかけたシンプルなキャベツ料理
弾力のあるおでんを軽く天ぷら粉でコーティングし、濃厚な卵液に浸けて、きつね色になるまで焼いた簡単な副菜です。
シャキシャキとした大根の浅漬けを加え、食感にアクセントをつけた豆もやしのナムルです。塩の代わりにイワシエキスを使うことで、深みのある旨味を引き出しました。
新鮮なシイタケキノコと歯ごたえのあるフードケーキを、辛口ゴチュジャンオイルで乾かしてカリッとした食感に仕上げ、万能醤油ダレで味を引き立てる一品。
缶詰のツナと豆腐を肉の代わりに使って、祝いの席にもぴったりの簡単で軽い、味わい深い辛さのパンケーキ。油っぽくなく、さっぱりとした仕上がりです。
固めの揚げ豆腐をじゃがいも澱粉で歯ごたえのある外側、しっとりとした中身にし、もち米団子と合わせて辛み甘みの効いたソースで炒めた一品。