この男の料理　魚なしオジンジョッジム

調理のコツ 💡

• 鍋の底に玉ねぎを敷くことで、長時間の調理中に萝卜が焦げ付きにくくなります。
• 中盤で萝卜を裏返すことで、色や味が均等になり、塩分が多すぎることも防げます。
• 最後の5分間は蓋を外して煮ることで、水分を蒸発させ、スープが萝卜と魚肉団子の表面にしっかり張りつき、風味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐海鮮の手間や魚臭さを避けたい、クリーンでコクのある萝卜のスープを探している人。
• ⭐長時間の煮込みで口の中で溶けるような柔らかい萝卜が好きな人。
• ⭐手軽で満足感のある1週間分の副菜レシピを探している人。