Jung Ho-youngのエゴマ唐辛子蒸し

調理のコツ 💡

• 蒸す前に唐辛子に小麦粉をまぶすことで、ソースが滑りにくくなり、よりしっかり絡みやすくなる。
• トウモロコシシロップを加えると光沢が増し、わずかなねっとり感も生まれ、ソースが唐辛子にうまく付きやすくなる。
• 長時間火元に立つ必要はない。蒸すだけの5分間で完成するため、暑い夏でも誰でも簡単に作れる。

おすすめ 🙋

• ⭐夏の暑さで食欲が落ちているときに、辛くてさっぱりとした田舎風の副菜を求める人。
• ⭐手間をかけず、低コストで高品質な副菜が欲しい人。