肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
1921件のレシピが見つかりました。
プリングルズ スイートオニオン味をもちもちのポテト餅に変身させた、濃厚で風味豊かなユニークなクリームトッポッキです。
ミシュラン星を獲得したシェフ・ファブリが、弾力のあるゼラチン麺とシャキシャキした野菜を用いた伝統的なじゃっぷちぇを、イタリア風にアレンジして紹介します。
時間がないときには、この濃厚でクリーミーなゴルゴンゾーラパスタを1つの鍋で素早く作れます。具材を炒めながらパスタを同時に調理します。
80年代風の本格的イタリアン・サーモンペンネパスタ。バジルと生クリームで味を引き立てます。
外はカリッ、中はジューシーなサーモンステーキを、アスパラガスとさっぱりとしたヨーグルトソースで仕上げた地中海風料理。
脂身の少ない牛肉をマヨネーズとわさびでコーティングして焼くことで、風味を引き立て、独特の異臭を消すユニークな焼き料理です。
ジューシーな牛バラ肉の濃厚な旨味を、レモン汁の爽やかな酸味が絶妙にカット。バランスの良いアレンジ・ジェユクポックムです。
下味をつける必要なく、チャムソースと醤油で本格的なガルビ風の味わいを実現したジューシーな鶏もも肉のロースト。
歯ごたえのある風味豊かなエゴマの葉と、柔らかく下味をつけた豚肉を強火でさっと炒め合わせた、本格的な中華風炒め物です。
マグロの脂が乗った大トロと、旨味の詰まった赤身それぞれの特徴を最大限に引き出す、洗練された江戸前スタイルの寿司です。精密な手技で仕上げます。
秋の脂が乗ったコハダの旨味を最大限に引き出す、伝統的な酢締めと磯辺巻きのレシピ。爽やかな酸味と食感が絶妙な一品です。
圧力鍋と秘伝のスパイスを使い、豚肉特有の臭みを完全に取り除き、モチモチとした食感を最大限に引き出したプロ仕様の豚足料理です。