肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
1921件のレシピが見つかりました。
カレー粉で風味を抑え、異なる温度での2度揚げでプロ並みの極上のカリッとした食感を実現したフライドチキン。
柔らかな身に甘みと旨味のしょうゆだれをからませ、しっかり煮込まれた大根が風味の深さを添える、日本の家庭料理スタイルのサーモン煮込み。
ジューシーでふっくらとした中心部に、カリッとした焼き色がついた仕上がり。風味豊かなパンフライドベビーバイコウと合わせて。
天ぷら粉と片栗粉を1:1の比率で混ぜた衣でサクッと揚げたエビに、マヨネーズ、濃縮ミルク、豆瓣醤を使って手作りした甘辛いクリームソースをからませた、洗練された中華風料理。
marinadeを必要としない、万能醤油ベースで5分間で作れる簡単で素早い牛肉ブロギ。
自宅で簡単に再現できる、ふんわりと贅沢な和風レストランスタイルのサーモンロール巻き寿司。
グルテン生成を抑えることで、極めてサクサクな食感の本格的な日本風雪だるま海老天ぷら
生姜のほのかな香りが甘辛いソースと調和する、手早く簡単な和風家庭料理の豚肉グリルです。
『Culinary Class Wars』で話題になった、完熟カボチャとエビ、豚ひき肉を詰めてカリッと揚げたタンスユクホバクです。
熱した油を千切りにした長ネギと生姜の上にかけ、香りを最大限に引き立てた、洗練された中華風の蒸しロックフィッシュ。
本格的な中華風冷たい牛肉すね肉料理。歯ごたえのある豚皮ゼラチンソースで味を引き立てます。
新鮮なスペインマグロを豊かなトマトソースと合わせた、南イタリア風のユニークなパスタ料理です。