ファブリの冷凍餃子グラタン
市販の冷凍餃子を、手作りのトマトソースと濃厚なベシャメルソースで重ね、オーブンで焼き上げた洗練された一品。きつね色に焼けた仕上がりが魅力。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ベシャメルソースを作る際は、牛乳を少しずつ加えながら、常にかき混ぜることで塊ができにくく、なめらかな口当たりになります。
- 冷凍餃子を電子レンジで事前に解凍しておくと、中身がしっかり加熱され、焼き時間も短縮され、水分のバランスもちょうど良くなります。
おすすめ
- 残った冷凍餃子を特別な高級感ある1品料理に変える人。
- トマトソース、クリームソース、溶けたチーズの絶妙な組み合わせが好きなグラタン好きの人。
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