YOOXICMANの漫画肉トールのハンマーオーブンBBQ

調理のコツ 💡

• 焼く前にホットソースを塗ることで、濃厚でダークブラウンの焼き色がつきやすくなります。調理後には酸味や辛味は完全に消え、深い旨味だけが残ります。
• バーベキューが完成した後、立てた骨の空洞部分にビールを注ぎ、濃厚な骨髄（ボーンマロウ）と混ぜ合わせることで、骨から直接旨味たっぷりのスープを飲むという特別な演出を楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐ホームパーティーや特別な日に、キャンプ気分を味わえるビジュアル抜群の豪快な肉料理で驚かせたい方。
• ⭐長時間かけてじっくりと調理することで、ゼラチン質で満足感のある食感に変わったスネ肉の、ワイルドな香りと濃厚な旨味を求める肉好きの方。