Ttukdak Hyungのガーリックポッサム

• 豚バラ肉の塊 600g
• 食用油 大さじ4
• マッコリ 750ml
• 濃口醤油 90ml
• キャベツ 50g
• 塩 ひとつまみ
• おろしにんにく 大さじ3
• 水飴 大さじ1
• 砂糖 大さじ1

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚バラ肉の塊をマッコリと濃口醤油で煮込む際は、蓋を開けたまま弱火でじっくり調理してください。
• 水飴大さじ1の代わりに蜂蜜大さじ1でも代用できます。
• にんにくの電子レンジ加熱時間は、刺激的な風味が好みなら合計1分、甘く火の通った風味なら1分30秒、まろやかな甘さなら2分を目安に調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐柔らかくジューシーでコクのあるポッサムを家庭で楽しみたい方。
• ⭐にんにくの辛味と醤油の旨味が融合した特別なポッサムを試したい方。
• ⭐家族の集まりにボリューム満点で美味しいメインディッシュを用意したい方。