肉・メイン

肉、魚介、野菜が主役のメイン料理

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肉・メイン レシピ

2,548件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのラードチャプチェ

ラードの風味を効かせた煮汁で春雨と野菜を一緒に煮込む、フライパン一つで完成する10分チャプチェ

15分簡単肉・メイン
春雨ラードキクラゲ干し椎茸パプリカ
超簡単ワンパン料理おもてなし料理

Sung Si-kyungのスユク

塩、砂糖、ミウォンで味付けした水で弱火でじっくり煮込むことで、水分と旨味を最大限に引き出したスユク

1時間10分簡単肉・メイン
豚肉ミウォン
柔らかい肉料理おつまみ

Sung Si-kyungのキャベツタクポックムタン

鶏皮をカリッと焼いて脂を出し、キャベツの自然な甘みでとろみをつけたタクポックムタン。

1時間普通肉・メイン
鶏肉(ぶつ切り)キャベツじゃがいもにんじん玉ねぎ
ご飯泥棒スープ料理ボリューム満点の一品

Yoon Yi-ryeonのオジンオボックム(イカ炒め)

野菜を最小限に使い、イカと唐辛子を濃厚なタレで手早く炒め、旨味と辛味を引き出したイカ炒めです。

15分簡単肉・メイン
イカクァリゴチュ(韓国ししとう)赤唐辛子サラダ油Jin-ganjang(韓国万能醤油)
ご飯泥棒超簡単辛い

Yoon Yi-ryeonの豚肉スユクとキムチ蒸し

圧力鍋で豚肉と熟成キムチを一緒に蒸すだけで、柔らかいスユクととろけるキムチができる超簡単レシピ

18分とても簡単肉・メイン
豚肉熟成キムチキムチの液テンジャンソジュ
超簡単ご飯泥棒家庭料理

Aha Bujangの豚肉キムチチム

系統的な火加減と煮込みにより、肉汁とよく煮えたキムチの深い旨味を最大限に引き出したキムチチム

1時間20分普通肉・メイン
豚肉白菜キムチ(丸ごと)長ネギ(韓国産)青陽唐辛子みじん切りニンニク
ご飯泥棒焼酎のおつまみ家庭料理

Aha Bujangの醤油煮込みチキン

乾燥した春雨をそのまま鍋に入れ、醤油と砂糖の黄金比で20分強火で煮込む安東風醤油煮込みチキン。

25分簡単肉・メイン
鶏肉じゃがいも玉ねぎ長ネギ(韓国産)にんじん
肉料理家庭料理おもてなし

Aha Bujangのサムギョプチェユクサムパプ

厚切りの豚バラ肉を特製ダレに漬け込み、水を加えて煮詰めることで、照りと旨味が凝縮されたレストランスタイルのチェユクサムパプ。

25分普通肉・メイン
豚バラ肉玉ねぎ青ねぎエリンギ干し椎茸
ご飯泥棒肉料理おもてなし向け

Sung Anhのキヌアと燻製ネギのガーニッシュ添えリブアイステーキ

食感を最大限に引き出すガーニッシュとともに—伝統的な真空調理法とアロゼ技術でムラなく火を通した完璧な焼き加減のリブアイに、カリカリに炒ったキヌアと燻製ネギを組み合わせた一品。

40分普通肉・メイン
リブアイステーキ青ネギバターニンニクローズマリー
高級料理グルメ料理肉料理

Aha Bujangのプルゴギ白飯風パリパリ辛旨豚炒め

豚肉を梨飲料とオイスターソースで柔らかくした特製ダレに漬け込み、ネギ油で強火で炒めてパリッと仕上げた一品。

30分簡単肉・メイン
豚肉長ネギ(韓国産)青陽唐辛子コチュジャンコチュカル
ご飯泥棒スモーキーフレーバー家庭料理

Ttukdak Hyungの牛テールスユク

血抜きなしで下茹でして臭みを取り除いた牛テールをじっくり煮込み、特製チャムソース野菜和えと素麺を添えた高級スユク料理

1時間50分普通肉・メイン
牛テールチャムソース唐辛子粉ニンニクごま油
おもてなし夜食変わり種料理

トゥクダクヒョン 牛すね肉と牛すじの茹で肉鍋

柔らかく茹でた牛すね肉ともちもちとした牛すじを、トガニタン(牛膝骨スープ)の出汁でひたひたになるまで煮込み、特製マスタードソースにつけて食べる高級鍋料理

1時間40分普通肉・メイン
牛すね肉粒黒胡椒きのこ盛り合わせニラトガニタン
おもてなし滋養食汁物料理