Ttukdak Hyungの牛テールスユク

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 冷凍牛テールを解凍せずに沸騰したお湯に直接入れ、10分間下茹でした後、肉と鍋を洗うことで、面倒な血抜き作業を完全に省略できます。
• 普通の鍋では90分かかりますが、圧力鍋や電気圧力鍋を使えば25分で肉が骨からスルッと外れるほど柔らかくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐レストランで食べるには高価なテールスユクを、自宅でコスパ良くたっぷり作りたい方。
• ⭐甘酸っぱくてピリ辛なニラ野菜和えとビビン素麺を、肉と一緒にフルコースで楽しみたい方。