トゥクダクヒョン 牛すね肉と牛すじの茹で肉鍋

調理のコツ 💡

• 通常の鍋で1時間半かかる茹でる工程を圧力鍋に置き換えると、わずか20分で肉を柔らかく茹で上げることができ、非常に実用的です。
• 熱い状態で牛すね肉を切ると肉の繊維が崩れてしまうため、必ず完全に冷ますか、冷蔵庫にしばらく置いて固くなってから切ると、薄くきれいにスライスできます。

おすすめ 🙋

• ⭐家で外食気分を味わいたい方、豪華で高級な牛肉の茹で肉鍋をコストパフォーマンス良く食べたい方。
• ⭐ご両親やお客様をもてなすための、素敵で温かい汁物滋養食メニューを検討中の方。