肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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チーズを包んだ手作りトッカルビ生地に、小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、加熱された火力を維持しながらカリッと揚げた、外はサクサク、中はジューシーな究極のトッカルビカツ
赤身と脂肪が格子状に均等に混ざり合った頭側の豚肩ロースを厚切りにして焼き、メイラード反応を起こさせ、角切りにすることで肉汁を閉じ込める焼き方の秘訣
厚切りの豚肩ロースと熟成キムチを焼いて煮込んだキムチチムに、生クリームを加えて香ばしさとまろやかな風味を最大限に引き出した、一風変わったキムチチムです。
電気炊飯器の保温機能で24時間かけて低温調理（スーヴィード）し、口の中でとろけるような柔らかい食感が自慢のプルドポーク風の珍しいチェユク炒め
厚切りの豚バラ肉にプリプリの下味をつけた海老を詰めてエアフライヤーで焼き、特製コチュジャンソースを塗ってトーチで香ばしい焦げ目をつけた料理
豚バラブロック肉を薄く広げ、セリを入れてくるくる巻き、エアフライヤーで焼いた後、特製サムジャンマヨソースを添える料理
サクサクに揚げた柔らかい豚肩ロースのトンカツの上に、野菜を炒めて作った濃厚なピザソースとモッツァレラチーズをたっぷり乗せて楽しむ至福の味。
骨付き鶏もも肉に深く切り込みを入れ、ステーキソースをミックスしたコチュジャンバーベキュータレに2時間漬け込み、エアフライヤーで長時間焼き上げる肉料理
脂っこいサドゥルを80％以上しっかりと焼き上げ、酸っぱいキムチと辛く甘いソースをじっくり炒め合わせたドゥルチギ
キャベツと水でしっかりとした水分保護膜を作り、初心者でも絶対に焦がさず5分で完成するチュンチョン式タッカルビ
ピリ辛に炒めた燻製鴨を甘いカボチャの中にたっぷりと詰め、モッツァレラチーズを乗せて蒸し上げる、見た目も豪華な一品料理
豚肩ロースをカルビのように切り、ピリ辛の野菜出汁タレでじっくり煮込んだ、コスパの高い辛い豚肉の煮込み
