肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking God ロゼ蒸鶏
外はカリッと中はジューシーな鶏もも肉に牛乳、コチュジャン、トマトソースをからめ、自宅で手軽かつコスパ良く作れるロゼ蒸鶏
Solo Cooking Godのニンニク豚バラ肉
砂糖、とんかつソース、オイスターソースを黄金比で合わせたマリネに、大きなにんにくの切れ味の良い塊と豚バラ肉を炒めることで、食欲をそそる一品が完成します。
Solo Cooking Godの自家製辛口マリネチキン
骨なしもも肉をパネ焼きし、片栗粉でサクッとした食感に仕上げ、甘辛いソースとからめるシンプルな辛口チキン。
Solo Cooking Godの辛口エゴマ種豚バラ炒め
香り豊かな丸ごとにんにくと魚醤風の調味料を、豚バラの脂身でじっくり炒め、最後にカリッとした唐辛子と一匙の酢を加えて異国情緒をプラスした一品です。
Solo Cooking God きゅうりと豚バラのキムチ炒め
豚バラは蓋をした状態で調理することで、外側はカリッと中はジューシーな仕上がりに。乾燥鯖節の醤油とオイスターソースで深みのある濃厚な味わいを引き立てた、キムチ豚バラ炒めです。
Seungwoo Appaの無水豚肉ゆで肉
水を使わず玉ねぎの水分だけで塊肉を柔らかく調理し、保存性と多様な料理への活用度を最大化した万能ゆで肉ベースのレシピ
Solo Cooking Godのスリラチャチキンウィング
蓋付きのフライパンで手軽に調理する、ピリ辛甘酸っぱいスリラチャソースを用いた柔らかくジューシーな鶏もも肉のレシピ。オーブン不要。
Solo Cooking Godの豆もやしビビンバ
細切りの豚肉をスパイシーで甘いソースで炒め、シャキシャキの豆もやしと香り高いエゴマの葉を加えた、手軽で簡単な一品。
Solo Cooking Godの自家製ジコバチキン
カリッとした皮が特徴のジコバ風チキン。揚げた鶏肉の脂が香り豊かに溶け込み、辛さと甘さのバランスが取れたソースで、もちもちの餅をからめた一品。
Solo Cooking God エビとモヤシの蒸し料理
すべての材料を鍋に投入して調味液で炒めることで、わずか5分で完成する超簡単な辛口エビとモヤシの蒸し料理。
Solo Cooking Godのシシトウペッパーのダクジム
両面をきつね色に焼いた鶏もも肉と風味豊かな丸ごとのにんにくが、旨味たっぷりの甘辛いソースでじっくり煮込まれ、最後に香ばしくカリッとしたシシトウペッパーを加えて、ご飯を奪うような一品です。
ソロコックインのモックジコヴァ
鶏もも肉とねぎをきつね色に焼き、ねぎ油の風味を引き出すことで、ジコヴァの炭火焼きチキンの味わいを再現した炒め物。ゴチュジャン、オイスターソース、トンカツソースで仕上げます。