肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
1921件のレシピが見つかりました。
シャキシャキの豆もやしと丸ごとのイカを使った、焼酎で蒸して生臭さを取り除き、強火で炒めて辛味を効かせたイカ料理です。
チャジャンラーメンスープを独自の調味料ベースとして使用し、濃厚で深みのある甘辛いチキンスープ。風味を最大限に引き出す一品。
歯ごたえのあるソイビーンスプラウトを、薄切り豚バラ肉と炒め合わせ、辛みと甘みのバランスが取れた自家製タレで仕上げた高コスパレシピ。豊かな風味と満足感のある食感が特徴です。
熟成された酸味のあるキムチと柔らかい鶏肉をたっぷり使った濃厚で旨味豊かなチキンスープ。ご飯のお供にぴったりの一品です。
シクヘのほのかな甘みとジャジャンパウダーの豊かなナッツ風味が引き立つ、革新的な煮込みチキン料理
高熱で段階的に素早く炒めることで、豚肉とイカが水分を残さず、サクッとした歯ごたえのある一品に仕上がる
ふっくらとした歯ごたえのある豚ロースを黄金色にカリッと焼き上げ、シャキッとした辛みのあるペペロンチーニと新鮮な辛口ショウガ醤油ダレでじっくり煮込む高級肉料理。
熟成したキムチの表面の調味料を洗い流し、濃厚な豚脂で炒めてから、辛みと甘みのバランスが取れたソースで高火力で素早く炒める、上質なご飯のおかず。
豚バラを揚げ焼きにして余分な脂を減らした後、自家製の辛いソースとシャキシャキとした野菜でさっと炒めた、食欲をそそる肉料理です。
野菜から出る水分だけで調理する、水を一切使わない煮込み豚バラ。豊かな旨味を閉じ込め、フライパンで皮をカリッと焼くことで、歯ごたえのあるジューシーな食感に仕上げます。
切り身の鱈を表面と内部までポテトスターチでしっかりコーティングし、二度揚げすることでさらにサクサクに仕上げ、辛くて甘いソースで煮込むことで、美味しいカンジョン料理に仕上げます。
厚切りの豚ネック肉に格子状の焼き目をつけ、柔らかさを引き出しながら甘辛いオニオンソースとシャキシャキの青ネギサラダを添えた、手頃な価格のホームパーティー料理です。
