主な食材 🥩
豚肉シクヘ発酵醤油丸ごとんにんにく
この男の料理 シクヘ スージョト
シクヘ、醤油、丸ごとんにんにくの3つだけで、豚の臭みを除去し、やわらかく、ほのかな甘みを引き立てる簡単で素早いスージョト。
🙋 おすすめ
- ⭐ スージョトを作る際にネギや玉ねぎ、コーヒーなど準備が面倒だと感じる人
- ⭐ 失敗なく、ふっくらとした甘みと旨みのあるスージョトを素早く作りたい人
必要な食材 🛒2人分
- スージョト用豚肉600g
- シクヘ3缶
- 発酵醤油1.5紙コップ
- 丸ごとんにんにく15片
レシピ 🍳
- スージョト用の豚肉の表面をキッチンペーパーでしっかりと拭き、余分な水分を除く。
- 豚肉を鍋に入れて、シクヘ3缶を注ぐ。（お米の粒が気になる場合は、使用前に液体をこしてから使う。）
- 発酵醤油1.5紙コップを加える。
- 丸ごとんにんにく15片を加え、強火で沸騰させる。
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