肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Kim Ho-yoonのジューシーキングマンドゥ
手作りのマンドゥにジューシーな餡をたっぷり詰め、蒸しマンドゥのしっとり感と焼きマンドゥのパリッと感を同時に味わえるレシピです。
Kim Ho-yoonのサワラの焼き物
低温でじっくり焼きながら油をかけ続けることで、外はカリッと中はしっとりに仕上げた絶品のサワラの焼き物。レモン醤油を添えて。
Kim Ho-yoonのサーモンステーキ
冷たいフライパンで弱火でじっくり焼いた、皮はパリッと、身はしっとりと脂の旨みが広がるサーモンステーキ
Kim Dae-seokの黄鳥貝しゃぶしゃぶ
黄鳥貝を昆布、スープ醤油、テンジャンを効かせた出汁で15〜20秒だけ湯通しし、野菜と用意したタレとともに提供する夏のしゃぶしゃぶです。
Lee Hye-jungの牛すね肉ピョンチェ
茹でた牛すね肉を冷やして薄切りにし、甘いフルーツの付け合わせと特製のマスタード練乳ソースでいただく滋養たっぷりのピョンチェ
Lee Hye-jungの干しスケトウダラと鶏肉の煮付け
こんがり焼いた鶏もも肉と旨味たっぷりの干しスケトウダラ、昆布、大根、栗を醤油ベースのたれで煮込んだ、滋味深い煮物です。
Lee Hye-jungの半干しスケトウダラの煮付け（コダリジョリム）
茹でた大根と半干しスケトウダラを醤油で煮詰めた、甘辛い冬のおかず。
Lee Jae-hoonのロブスターグラタン
濃厚な生クリーム、ソテーしたマッシュルーム、ロブスターの身を使い、モッツァレラチーズをのせて焼き上げた、クリーミーで柔らかな贅沢なグラタンです。
Maeil Matna バジルクリームトッポッキ
牛乳、生クリーム、バジルペーストのコクと風味豊かな、シンプルながらも上品なバジルクリームトッポッキです。
Maeil Matna 甘いかぼちゃとピーナッツチキン
塩漬けした鶏むね肉と甘いかぼちゃをこんがりと焼き、ピーナッツバター醤油だれで煮絡めた絶品チキン料理。
Maeil Matnaのローストポテトスパイシーチキン
オーブンで丸ごとローストしたじゃがいもを器にして、中をくり抜き、スパイシーな鶏胸肉炒めとマッシュポテトムースを詰めて、こんがり焼き上げたユニークなワンボウル料理です。
Maeil Matna チキンエンチラーダ
細かく裂いた鶏むね肉とチーズをトルティーヤで包み、スパイシーで酸味のあるトマトソースをかけてオーブンで焼き上げたメキシコ料理です。