Kim Ho-yoonのサーモンステーキ

調理のコツ 💡

• 熱したフライパンや強火で焼くと皮が縮んで脂が抜けてしまうので、冷たいフライパンで弱火で焼くのが、皮がパリッと身がしっとり仕上げるコツです。
• 裏返した後は長く焼かず、火を止めて余熱で火を通すことで、冷めてもパサつかず柔らかいままです。

おすすめ 🙋

• ⭐サーモンの皮をパリッと、身をしっとりと焼き上げるステーキを成功させたい方。
• ⭐おうちパーティーやデート弁当の特別なメニューをお探しの方。