キム・ジョンウォンの給食王のじゃっさい
野菜を一つずつ別々に炒めない手軽さと、ごま油をコーティングすることで時間が経っても焦げにくく、歯ごたえのあるじゃっさい
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 茹でた中華麺にまずごま油を加えて混ぜておくと、時間が経っても中華麺が焦げたり、固くくっつかず、ふわっとした食感が保ちます。
- 野菜を一つずつ別々に炒めず、肉と一緒に炒めることで、調理工程が格段に楽になります。
おすすめ
- 面倒なじゃっさいの調理工程を劇的に減らしたい方。
- 時間が経ってももちもち感を保てるじゃっさいを作りたい方。
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