ストライカー・シェフ レッドワイン玉ねぎチャトニー豚ロースステーキ

調理のコツ 💡

• 豚肉を焼く際、肉の裏側を軽く押すと、表側の包丁目が開き、中まで塩がよく染み込み、熱が素早く伝わります。
• 玉ねぎチャトニーを作るとき、片栗粉水は一度に全部入れず、濃度を確認しながら少しずつ加えることで、ソースが固まることを防げます。
• 盛り付けの最後に粗目のマルトンソルトを肉の上にふりかけると、ステーキの直感的な旨味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でレストランスタイルの格式高い洋食コースを演出したい方。
• ⭐さっぱりとした豚肉に合った立体的な甘酸っぱさを楽しみたい方。