ストライカー・シェフ 特製にんにくオイル海鮮蒸し

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• にんにくオイルを作る際、にんにくが完全に茶色くなるまで放置すると、余熱で焦げてしまうため、きつね色になったタイミングで火から下ろすのがポイントです。
• 海鮮は種類によって加熱時間が異なるため、固い赤貝を先に、柔らかいエビやウミタニシを後から加えることで、食感が悪くなりません。

おすすめ 🙋

• ⭐ゲスト向けに完璧で華やかな10分間の料理を探している方。
• ⭐ワインやシャンパーニュに合う、さっぱりとした上品な海鮮おつまみを求めている方。