お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理
548件のレシピが見つかりました。
弱火でスモークドーリーの脂をじっくり引き出し、シイタケと一緒に焼いて、ネギラムサムに包んで食べる超簡単な三種の組み合わせ料理
澱粉とチキンパウダーの衣に米粉をもう一度まぶし、二度揚げすることで最高のサクサク感を誇る、業務用スタイルの甘辛い鶏肉の甘辛揚げ
厚切りにした豆腐を荏胡麻油でカリッと香ばしく焼き上げ、ピリ辛のタレを添えていただく超簡単豆腐の揚げ焼き。
水、コチュジャン、砂糖、醤油のシンプルな黄金比に、長ネギと青唐辛子の爽やかさを加え、家でも手軽に屋台の味を再現できる辛い赤いおでん
薄切りの牛肉を天ぷら粉と卵液でコーティングし、10分で作れるふわふわで味わい深いユッチョン。
サクサクに揚げた冷凍マンドゥを、甘酸っぱいソースとピリ辛のチョンヤンコチュで煮詰めて、高級中華料理のように楽しめるKkanpung Mandu(カンプンマンドゥ)
みじん切りにしたニンニクの風味が引き立つ、非定番のブチュジョジョン。パン粉を調理直前に加えることでさらにサクサクに仕上げ、トンカツソースで仕上げます。
細かく刻んだ酸味のあるキムチを基本のネギパンケーキ生地に加えることで、辛み・酸味・コクを最大限に引き出し、パン粉のカリッとした食感も楽しめるパンケーキのレシピです。
茹でたラーメンの麺に辛いスープの素、ネギ、卵を混ぜてパンケーキのように揚げ、2種類のチーズをのせて溶かす、悪魔のようなビールのおつまみ。
砂糖の代わりに、甘い濃縮ミルクと塩気のあるマヨネーズをバターで炒めたコーンに加え、たっぷりのチーズをのせて、甘くてしょっぱいコーンチーズに仕上げます。
小麦粉やでんぷんを使わず、電子レンジで蒸してつぶしたじゃがいもを生地にし、フライパンでチーズを溶かすだけの超簡単なピザ。
黄金色に焼き上げた豚バラ肉と、シャキシャキとした炒めキムチを、ゆで豆腐と一緒に提供する、マッコリとの相性抜群の副菜。