お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理
548件のレシピが見つかりました。
パリッとしたみじん切り玉ねぎとポップするトウモロコシの粒を、濃厚なバター、マヨネーズ、塩気のあるチーズでコーティングし、黄金色に焼き上げた、甘さと塩気の絶妙なバランスの究極のスナック。
鶏肉の自然な脂肪のみを使ってサクサクの皮を引き出し、醤油と酢で作る自家製にんにくバターソースを添えた、味わい深い甘塩辛のバランスが完璧な一品です。
鶏もも肉を黄金色になるまで香ばしく焼き上げ、自家製照り焼きソースを何度も塗り重ねることで、艶と燻製の風味を引き立てた一品です。
缶詰のトウモロコシを天ぷら粉と水で混ぜて揚げ、サクサクに仕上げた手軽でやみつきになる前菜。甘く濃厚な練乳とパルメザンチーズパウダーをのせて、甘さと塩気の絶妙なバランスを楽しめます。
白ネギ、ズッキーニ、きのこ、肉、鱈の削り身など、さまざまな種類の天ぷらを、小麦粉と卵液を使って簡単に作る基本的なレシピ。Baek Jong-wonが伝授する。
自宅で30分で専門店のような味を出す、カリカリのフライドチキンと黄金比率の基本ソースを使ったヤンニョムチキンレシピ
おろし器を使わず、ミキサーで水と一緒にすりおろしたジャガイモから水分を抜き、沈殿したデンプンだけを混ぜて、外はカリカリ、中はもちもちに焼き上げる超簡単Gamjajeon。
細かく切った鶏肉をニンニク、乾燥唐辛子と共に油で揚げ炒めし、砂糖と醤油を焦がして香ばしさを加え、香りの良いピーマンで仕上げる、一風変わった醤油味の鶏肉炒め。
サムギョプサルを焼いて香ばしい脂をたっぷり出した鉄板の上に、辛く味付けしたイカと野菜を一緒に炒めて食べる、幻想的な組み合わせのオサムプルコギ
緑茶の香りを含んだスモーク風味の皮なしもも肉を、辛く甘いソースでマリネし、炒め上げた後、残ったソースを使って海苔パウダー入りのボリューム感のある焼き飯で仕上げる一品。
新鮮なキャベツや玉ねぎなどの野菜を豚の内臓と炒め合わせ、辛口のゴチュジャンとテンジャンベースのソースで仕上げたボリュームのある一品。
ナチョチップスにハム、パスタソース、チーズをのせて電子レンジで加熱し、最後に新鮮な自家製サルサを添えるビールのおつまみ。
