Pancake ringan dan lembut dengan kulit luar renyah dan isi kenyal, memiliki rasa manis halus, dibuat tanpa air atau telur—hanya menggunakan kelembapan alami dari kubis putih yang diasinkan dan tahu.

Kombinasi manisnya kohlrabi musiman dengan gurihnya saus ikan teri dalam salad segar yang renyah.