Pancake Tahu Kubis Putih ala Kim Dae-seok
Pancake ringan dan lembut dengan kulit luar renyah dan isi kenyal, memiliki rasa manis halus, dibuat tanpa air atau telur—hanya menggunakan kelembapan alami dari kubis putih yang diasinkan dan tahu.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Sangat penting untuk menghilangkan semua kelembapan dari tahu agar pati bisa mengikat campuran dengan baik tanpa hancur, bahkan tanpa menggunakan tepung atau telur.
- Memarut kubis putih secara manual alih-alih menghaluskannya di blender membantu mencegah rasa pahit atau pedas—metode ini memaksimalkan rasa manis alami kubis putih.
- Menggunakan pati kentang alih-alih tepung atau pelapis tempura menjamin tekstur renyah dan kenyal khas pati kentang saat dimasak.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan bebas gluten yang ringan dan gurih tanpa menggunakan tepung atau telur.
- Pecinta hidangan sampingan atau cemilan istimewa dengan rasa manis halus dari kubis putih dan tekstur kenyal dari pati.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Salad Kohlrabi ala Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Kimchi Kolkob
- Okjubu's Kohlrabi Geotjeori
- Spam Tofu Jeon ala Kim Jin-soon
- Jeon Tahu Rumput Laut ala Maeil Matna
- Okjubu Kue Panek Tahu Terong
- Mugwort Tofu Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Maeil Matna Jeon Tahu Telur
- Lim Sung-geun's Sup Tahu Kecambah Kedelai Pedas
- Lee Yeon-bok's Tofu Jeongol Gaya Cina
