Kim Dae-seok Chili Jeotgal Jangajji
Acar yang dibuat dengan memfermentasi cabai hijau dan cabai cheongyang dalam rendaman ikan teri asin segar dan udang asin.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan untuk mengeringkan cabai yang sudah dicuci hingga benar-benar kering sebelum digunakan.
- Keluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong ziplock, tutup rapat, dan balik kantong sekali atau dua kali selama fermentasi agar bumbu terdistribusi secara merata.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat acar cabai fermentasi tradisional yang tetap lezat dan kaya rasa bahkan setelah disimpan lama.
- Mereka yang ingin menyimpan acar dengan bersih tanpa kebocoran bau dengan menggunakan kantong ziplock.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Chili Soybean Paste Aging
- Okjubu's Acar Gochujang Gaya Gril
- Kim Dae-seok Tumis Cabai Acar Gochujang
- Ttukdak Hyung Sambal Bawang Putih Asam Manis
- Okjubu's Acar Cabai Pedas Berbumbu
- Jangajji Cabai Cheongyang ala Ttukdak Hyung
- Deodeok Gochujang Jangajji ala Lee Hye-jung
- Jangajji Paprika Pagi ala Yoon Yi-ryeon
- Acar Cabai Kecap Asin ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon's Kkaennip Jangajji
