Kim Dae-seok: Ikan Teri Asin Panggang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menggunakan hanya mentega bisa menyebabkan myeongran mudah meletus dan gosong di bagian bawah, sehingga mencampurkan sedikit minyak goreng sangat penting dalam metode ini.
• Menutup wajan dengan tutup atau aluminium foil mencegah minyak terciprat dan memastikan pematangan yang merata.
• Menambahkan sedikit minyak wijen di akhir sangat efektif untuk menghilangkan bau amis khas myeongran.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin menikmati hidangan pembuka bergaya izakaya yang lezat dan kaya di rumah.
• ⭐Bagi yang ingin memanggang telur ikan cod asin tanpa rasa amis, menonjolkan rasa kaya dan bersihnya saja.