Kim Dae-seok: Ikan Teri Asin Panggang
Hidangan pembuka premium ini, myeongran gui, dipanggang dengan campuran mentega dan minyak goreng untuk mencegah meletus dan menjaga kelembapan, disajikan bersama mentimun dan minyak wijen untuk menetralkan bau amis ikan secara sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan hanya mentega bisa menyebabkan myeongran mudah meletus dan gosong di bagian bawah, sehingga mencampurkan sedikit minyak goreng sangat penting dalam metode ini.
- Menutup wajan dengan tutup atau aluminium foil mencegah minyak terciprat dan memastikan pematangan yang merata.
- Menambahkan sedikit minyak wijen di akhir sangat efektif untuk menghilangkan bau amis khas myeongran.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati hidangan pembuka bergaya izakaya yang lezat dan kaya di rumah.
- Bagi yang ingin memanggang telur ikan cod asin tanpa rasa amis, menonjolkan rasa kaya dan bersihnya saja.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- White Pollock Roe Gui ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Babi Panggang Dengan Myeongran-jeot
- Jung Ho-young's Gorengan Kentang Myeongran
- Jang Ho-jun's Mentaiko Mayo Potato Salad
- Jung Ho-young's Mix Mayo Alpukat Timun Menranno
- Ttukdak Hyung Nasi Sapi Segar dengan Kepiting dan Minyak Telur
- Myeongran Oil Pasta ala Kim Ho-yoon
- Pasta Dingin Krim Telur Ikan Pollock ala Kim Ho-yoon
- Seungwoo Dad: Pasta Krim Myeonran
- Choi Kang-rok Nasi Kentang dengan Saus Ikan Mentaiko
