Sauces & basics
Saus, bumbu, kaldu, dan dasar masakan yang bisa dipakai ulang
Semua waktu
Semua tingkat
Sauces & basics Resep
279 resep ditemukan.
Sauce Kecap Rahasia Shin Dong-min
Sauce sederhana dan serbaguna yang dibuat dengan mencampur kecap, minyak wijen, dan minyak zaitun dalam rasio emas 2:1:1
Raymon Kim's Gochujang Saus Daging Sapi
Saus cocolan beraroma dalam dan serbaguna yang dibuat dengan merebus daging sapi bagian brisket untuk menghilangkan kotoran dan lemak, lalu digoreng cepat bersama gochujang dan doenjang.
This Man's Cook Ssamjang Luar Biasa
Ssamjang buatan rumah dengan rasa pedas dari cabai hijau, kesegaran bawang bombai, dan kekayaan rasa kacang tanah—jauh lebih lezat dibanding versi yang dijual di toko.
Sauce Bawang Putih Universal dari This Man's Cook
Sauce bawang putih yang kuat, asam-manis yang cocok sempurna dengan ayam, kaki babi, salad, dan banyak lagi
This Man's Cook Gochujang Goreng Daging Sapi
Saus gochujang daging sapi yang serbaguna dengan banyak daging cincang dan bawang, diperkaya dengan doenjang untuk rasa dalam yang mendalam.
Kim Dae-seok's Tumis Daging Sapi dan Pasta Kedelai
Daging giling berlemak ditumis dengan minyak daun bawang pedas, lalu direbus perlahan dengan pasta kedelai dan air untuk membuat saus pendamping serbaguna yang cocok untuk makanan apa pun.
Selai Kacang Rumahan ala Kim Dae-seok
Selai kacang yang sederhana dan sehat, dibuat hanya dengan kacang panggang dan sedikit garam—tanpa bahan tambahan atau mentega.
Kim Dae-seok Saus Bawang ala Restoran Panggang
Saus bawang dengan rasa tajam namun segar yang terinspirasi dari restoran panggang, disempurnakan dengan mustard, soda, dan lemon.
Kim Dae-seok Sirup Labu
Sirup labu tradisional yang dibuat tanpa gula, menggunakan labu tua, sirup beras manis, dan beras ketan untuk menciptakan rasa manis alami yang lembut dan kaya.
Kim Dae-seok: Daging Sapi Goreng Gochujang
Hidangan sampingan yang gurih dan beraroma kaya, mengurangi rasa asin namun memperkuat rasa gurih dan kekacangannya dari daging cincang dan bawang bombai cincang halus, sangat cocok sebagai pelengkap nasi atau saus tambahan.
Kim Dae-seok: Saus Kecap Bawang Putih Serbaguna
Saus kecap serba guna yang menonjolkan kedalaman rasa jahe panggang dan kaldu ikan teri kering, diperkaya dengan bawang daun segar—sangat cocok untuk tumisan, hidangan panggang, dan lainnya.
Kim Dae-seok's Arak Masak Jahe
Bumbu masak yang dibuat dengan mencampurkan soju dan garam dengan sisa sari jahe dari pembuatan sirup jahe, yang secara efektif menghilangkan bau amis dan bau daging dengan bersih.