Sauces & basics
Saus, bumbu, kaldu, dan dasar masakan yang bisa dipakai ulang
Semua waktu
Semua tingkat
Sauces & basics Resep
279 resep ditemukan.
This Man's Cook Tuna Goreng Gochujang
Hidangan samping yang serbaguna, terjangkau, dan kaya rasa umami yang memaksimalkan rasa dan nilai dengan menggunakan tuna kalengan alih-alih daging sapi.
This Man's Cook Sambal Tuna Tahu
Sambal sederhana dan sehat yang dibuat tanpa menggunakan api, menggunakan pasta kedelai siap pakai dan gochujang dicampur dengan tuna kalengan dan tahu yang dihaluskan untuk mengurangi rasa asin.
This Man's Cook Bibimbang Universal
Saus serbaguna yang cocok dipadukan dengan bibim guksu, jjolmyeon, mie dingin, dan lainnya. Dapatkan rasa dalam dan kaya dengan mudah menggunakan jus buah siap beli.
Kim Dae-seok's Bibimbang Tuna
Hidangan sampingan sederhana dan cepat yang menghilangkan rasa berminyak dari tuna kalengan, dicampur dengan bawang bombai renyah dan cabai hijau pedas, serta berbagai bumbu, lalu diaduk dengan nasi panas yang baru matang untuk santapan lezat tanpa ribet.
Sirup Jahe Kim Dae-seok
Sirup jahe sederhana dan mudah dibuat dari jahe segar dan gula mentah dalam perbandingan 1:1, disimpan di dalam freezer tanpa alkohol atau garam, memastikan penyimpanan jangka panjang tanpa khawatir jamur tumbuh.
Saus Bumbu Bibimbap ala Kim Dae-seok
Saus bumbu bibimbap yang gurih dengan tambahan bubuk udang kering dan mentega, dipanaskan dalam microwave untuk menghilangkan bau amis dan menambahkan kekayaan serta kedalaman rasa umami.
Kim Dae-seok's Universal Kombu Soy Sauce (Kecap Asin Kombu Serbaguna)
Saus serbaguna yang kaya umami dan sangat sederhana, dibuat hanya dengan merendam kombu kering ke dalam kecap asin tanpa perlu direbus.
Sirup Maesil ala Yoon Yi-ryeon
Metode tradisional untuk membuat ekstrak maesil yang mengembangkan rasa mendalam dalam waktu lama tanpa jamur atau kerusakan, berdasarkan pengalaman memasak selama 50 tahun.
Baek Jong-won Gyangbulpa (Bulgogi Pasta)
Pasta dengan rasa pedas dan gurih yang dibuat dari daging sapi bumbu bulgogi, disajikan bersama bawang daun dan bawang putih yang dimasak dalam minyak zaitun, serta taburan keju parmesan, menghadirkan cita rasa pasta fusi Asia-Eropa khas restoran Gyangdang.
Lim Sung-geun Resep Dasar Sup Lobak Universal
Basa sup lobak serbaguna ini, terinspirasi dari gaya Namdaemun galchi jorim, bisa digunakan sebagai dasar untuk semua sup ikan atau sup ikan kering.
Saus Bumbu Namul Serbaguna ala Lee Hye-jung
Saus bumbu serbaguna khusus untuk sayuran musim semi, dibuat dengan melarutkan gochugaru dalam air hangat dan mematangkannya tanpa bawang putih.
Yeo Kyung-ok's Minyak Bawang Putih Gaya Tiongkok
Minyak rasa universal gaya Tiongkok yang memperkaya cita rasa berbagai hidangan dengan menggoreng bawang daun besar, bawang bombai, dan jahe secara perlahan pada suhu rendah hingga semua kelembapan menguap.