Kim Dae-seok's Arak Masak Jahe

Name: Kim Dae-seok's Arak Masak Jahe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: sari jahe (jumlah yang diekstraksi dari 1kg jahe); soju 1 cangkir; garam 1 sendok makan

Bumbu masak yang dibuat dengan mencampurkan soju dan garam dengan sisa sari jahe dari pembuatan sirup jahe, yang secara efektif menghilangkan bau amis dan bau daging dengan bersih.

30 mnt Kesulitan Sangat mudah Sauces & basics

Bahan utama

jahesoju

Tag

bumbu serbaguna kebutuhan memasak buatan sendiri

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 10 porsi

sari jahe (jumlah yang diekstraksi dari 1kg jahe)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

jahe

Sirup Jahe Kim Dae-seok

Sirup jahe sederhana dan mudah dibuat dari jahe segar dan gula mentah dalam perbandingan 1:1, disimpan di dalam freezer tanpa alkohol atau garam, memastikan penyimpanan jangka panjang tanpa khawatir jamur tumbuh.

30 mntSangat mudahSauces & basics

Jahe

Buatan RumahKafe RumahanSaus Serbaguna

Kim Dae-seok Sirup Jahe Sari Buah Pir

Jahe digiling dengan sari buah pir, sarinya diperas, lalu gula batu dicampurkan dengan ampas jahe untuk membuat sirup jahe.

1 jamMudahSauces & basics

jahesari buah pir

teh hangatbuatan sendirikafe rumahan

soju 1 cangkir

garam 1 sendok makan

Resep

Untuk membuat sirup jahe, blender jahe, lalu saring menggunakan kain tipis untuk mengumpulkan sari jahe yang bening.
Tuangkan 1 cangkir soju ke dalam blender yang digunakan untuk jahe, bilas hingga bersih untuk menghilangkan sisa jahe yang tertinggal, dan campurkan ke dalam sari jahe.
Tambahkan 1 sendok makan garam ke dalam campuran jahe-soju dan aduk rata hingga garam benar-benar larut.
Pindahkan Arak Masak Jahe yang sudah jadi ke dalam botol kaca yang bersih dan kering untuk disimpan, dan gunakan sesuai kebutuhan saat memasak.

Siapkan sisa sari jahe yang dikumpulkan setelah memeras jahe.
Bilas blender dengan 1 cangkir soju dan campurkan ke dalam sari jahe.
Tambahkan 1 sendok makan garam, aduk rata, dan pindahkan ke botol kaca yang siap digunakan untuk penyimpanan.

Tips memasak

Simpan Arak Masak Jahe yang sudah jadi di dalam wadah yang bersih dan kering, lalu simpan di lemari es.
Selama penyimpanan, pati jahe putih mungkin mengendap di bagian bawah; kocok wadah dengan lembut sebelum digunakan untuk mencampur kembali bahan yang mengendap.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari cara mudah dan bersih untuk menghilangkan bau amis atau bau daging dari masakan.
Mereka yang ingin memanfaatkan sepenuhnya sisa bahan dari pembuatan sirup jahe tanpa membuangnya.

This Man's Cook Sirup Jahe Cair

Sirup jahe cair buatan sendiri yang semua pati telah disaring secara menyeluruh, meninggalkan rasa bersih tanpa pahit yang bisa digunakan sepanjang tahun dalam memasak dan minuman.

2 jam 25 mntSedangSauces & basics

JaheGula

Saus serbagunaBuatan sendiriMinuman musim dingin

This Man's Cook Sirup Lemon Jahe

Sirup buatan rumahan yang dibuat dengan merendam lemon bersih dan jahe tipis julienned dalam gula, menghasilkan rasa segar yang pedas-manis.

40 mntMudahSauces & basics

lemonjahemadu

sangat mudahKafe Rumahanminuman musim dingin

Sirup Jahe ala Yoon Yi-ryeon

Sirup jahe yang sangat sederhana dibuat dengan menggiling halus jahe baru dan mencampurnya dengan gula mentah dengan perbandingan 1:1, untuk disimpan dan dinikmati sepanjang tahun.

30 mntMudahSauces & basics

jahegula mentah

sangat sederhanasaus serbagunamakanan kesehatan