Sauces & basics
Saus, bumbu, kaldu, dan dasar masakan yang bisa dipakai ulang
Semua waktu
Semua tingkat
Sauces & basics Resep
279 resep ditemukan.
Metode Pemelunakan Daging Tiongkok oleh Raymon Kim (Guo You/Belbeting)
Teknik pemelunakan dan perendaman daging ajaib untuk mengubah daging sapi keras atau dada ayam kering menjadi tekstur lembut dan berair seperti di restoran Tiongkok.
Saus Serbaguna Kerang ala Aha Bujang
Saus dasar serbaguna yang memadukan rasa gurih kerang dan kecap ikan fermentasi, siap digunakan untuk sup, tumisan, pasta, dan lainnya.
Ssamjang BBQ Korea ala Aha Bujang
Ssamjang super sederhana yang menghadirkan rasa gurih dan dalam khas restoran ssambap dengan menambahkan arak masak, bawang putih cincang, dan lainnya ke ssamjang yang dibeli di toko.
Chogochujang Gaya Restoran (Cuka Gochujang) ala Aha Bujang
Chogochujang (cuka gochujang) serbaguna ala restoran yang dibuat dalam 5 menit dengan mencampurkan gochujang, cuka, sirup oligosakarida, dan ekstrak maesil dalam rasio emas.
Saus Gisame Wortel ala Aha Bujang
Saus salad serbaguna ala Jepang yang dibuat dengan memblender wortel, bawang bombai, dan apel bersama kecap asin, cuka, dan soda lemon-lime bening
Onion Jjajang ala Delicious Slow-Aging
Jjajang kental dan kering yang dibuat cepat dengan menumis hanya bawang bombay dan daun bawang besar.
Saus Tomat Buatan Rumah Kim Milan
Saus tomat serbaguna yang kaya dan dalam, dibuat dengan merebus campuran tomat kalengan utuh, tomat segar, dan tomat ceri dengan api kecil selama 1 jam.
Minyak Cabai Serbaguna ala Seonkyoung Longest
Minyak cabai buatan sendiri dengan cita rasa khas Tiongkok yang dalam, dibuat dengan bawang merah tumis, doubanjiang, dan lada Sichuan yang membuat lidah gemetar.
Ttukdak Hyung's Pesto Biji Ajwain
Pesto biji ajwain yang harum dibuat dengan menggiling daun ajwain segar, bawang putih, kacang walnut, dan keju parmesan dalam minyak zaitun
Ttukdak Hyung Saus Cuka Kari
Saus serba guna yang menyeimbangkan rasa berminyak dari makanan gorengan dengan campuran yoghurt plain dan mayones sebagai dasar, ditambah bubuk kari dan jus lemon segar
Ttukdak Hyung Semur Melon dan Aneka Minuman Segar
Resep buah-buahan buatan sendiri yang membuat daging melon yang kurang manis menjadi segar dengan perendaman gula dan air lemon, cocok untuk diminum sebagai minuman segar atau mojito.
Striker Chef Minyak Herbal Legendaris
Minyak herbal legendaris yang mengekstraksi aroma kuat dari daun basil segar yang direbus sebentar dan warna hijau cerah dari bayam dalam minyak zaitun, menjadi bahan rahasia serbaguna.