Kim Dae-seok Sirup Labu
Sirup labu tradisional yang dibuat tanpa gula, menggunakan labu tua, sirup beras manis, dan beras ketan untuk menciptakan rasa manis alami yang lembut dan kaya.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanaskan labu tua dalam posisi terbalik di microwave memastikan distribusi panas yang merata, sehingga labu jauh lebih mudah dikupas.
- Jangan memasukkan kantong kain sirup beras manis langsung ke dalam penanak nasi untuk fermentasi karena dapat menimbulkan bau mentah; selalu ekstrak sari beningnya terlebih dahulu.
- Gunakan kain saring alih-alih saringan biasa untuk menyaring cairan—ini menghasilkan sirup yang lebih bersih dan halus tanpa ampas.
- Hindari memasak sirup terlalu agresif di atas api karena bisa menjadi terlalu keras dan lengket saat dingin; matikan api saat konsistensinya masih sedikit cair.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat sirup alami yang sehat tanpa tambahan gula buatan.
- Orang yang sedang menyiapkan camilan tradisional untuk disajikan dengan kue beras saat hari raya, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Labu yang Direbus dengan Terasi Udang
- Braised Old Pumpkin ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Sirup Ubi Jalar
- Masakan Ikan Bakso Sirup Malta dari This Man's Cook
- This Man's Cook Jochung Jeonmoolchibokkeum
- Ttukdak Hyung Es Teh Labu Kuning
- Ttukdak Hyung Hidangan Panggang Anak Ayam Asap dengan Labu Kuning
- Labu Kabocha Sikhye ala Yoon Yi-ryeon
- Jeon Zucchini ala Kim Jin-soon
- Maeil Matna Risotto Labu Kabocha
