여경옥 탕수갈비
바삭하게 튀겨낸 등갈비에 새콤달콤한 소스와 파인애플을 곁들인 별미 중식 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 등갈비는 고기가 두꺼우므로 속까지 잘 익도록 은근한 불에서 6분 이상 충분히 튀겨야 합니다.
- 달걀 흰자를 반죽에 넣으면 튀김옷의 식감이 더욱 쫄깃해집니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 색다른 등갈비 요리로 식탁을 꾸미고 싶은 분들.
- 새콤달콤하고 바삭한 중식 스타일의 튀김 요리를 좋아하는 분들.
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