김대석 완두콩 냄비밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 완두콩은 처음부터 넣으면 색이 누렇게 변하므로 밥물이 끓어오르고 한 번 저어준 뒤 넣습니다.
• 밥물이 끓어오를 때 전체적으로 한번 저어주어야 밥이 퍽퍽해지지 않고 촉촉해집니다.
• 밥을 퍼낸 뒤 생수를 적당히 붓고 끓여내면 구수한 누룽지 숭늉까지 함께 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐전기밥솥 대신 고소한 냄비밥과 누룽지를 함께 즐기고 싶은 분들.
• ⭐제철 완두콩을 활용해 윤기 흐르는 찰밥을 완성하고 싶은 분들.
• ⭐불 조절과 뜸 들이기 꿀팁으로 실패 없이 냄비밥을 짓고 싶은 분들.