이 남자의 cook 대박 쌈장
청양고추의 매콤함과 양파의 청량함, 땅콩의 고소한 식감을 더해 시판 제품보다 훨씬 맛있는 특제 수제 쌈장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 양파를 너무 많이 넣으면 채수가 나와 쌈장이 싱거워질 수 있으므로 1/4개 정량만 넣어줍니다.
- 땅콩을 너무 곱게 빻으면 씹는 맛이 반감되므로 알갱이가 적당히 씹히도록 굵게 부수는 것이 포인트입니다.
- 완성된 쌈장은 고기구이나 신선한 쌈 채소와 함께 곁들이면 입맛을 돋우기에 최고입니다.
이런 분들에게 추천
- 고기구이나 쌈밥을 먹을 때 곁들일 특별한 수제 양념을 원하는 분들.
- 여름철 입맛 돋우는 청량하고 고소한 쌈장을 불 없이 간단하게 만들고 싶은 분들.
- 시판 쌈장의 평범한 맛에서 벗어나 씹는 재미가 있는 소스를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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