고기/메인

고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리

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고기/메인 레시피

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정렬

뚝딱이형 기사식당 제육볶음

삼겹살과 채소를 매콤한 고추 양념에 볶아 푸짐하게 즐기는 기사식당 스타일 제육볶음

30분보통고기/메인
삼겹살양배추양파당근대파
고기요리밥도둑푸짐함

뚝딱이형 식당식 간장 돼지갈비찜

배와 파인애플로 연육한 부드러운 돼지갈비를 당근, 감자와 함께 간장 양념에 조려낸 식당식 돼지갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비당근감자대파청양고추
고기요리밥도둑푸짐함

육식맨 슈바인스학세

겉은 과자처럼 바삭하고 속은 족발처럼 야들야들 촉촉한 독일 전통 돼지다리 요리

2시간 40분어려움고기/메인
돼지 뒷다리 쫄따리 원육천일염캐러웨이통마늘독일 흑맥주
독일요리겉바속촉돼지고기

육식맨 푸짐한 버전 비프 웰링턴

안심 원육 손질부터 버섯 듁셀, 페이스트리 반죽까지 정성을 가득 담아 완성하는 푸짐하고 화려한 비프 웰링턴

1일 1시간매우 어려움고기/메인
소고기 안심양파마늘양송이버섯표고버섯
고급요리홈파티요리오븐요리

이 남자의 cook 등갈비찜

잡내 없이 부드럽게 삶아내고 감칠맛 넘치는 간장 양념에 졸여낸 고급스러운 명절용 등갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
등갈비당근고구마표고버섯대파
명절음식손님초대고기요리

김대석 등갈비구이

설탕과 밀가루로 핏물을 빠르게 빼고 춘장과 연겨자를 더한 특제 양념 소스로 잡내 없이 구워낸 겉바속촉 에어프라이어 등갈비구이

40분쉬움고기/메인
돼지등갈비다진 마늘진간장미림춘장
겉바속촉고기요리홈파티

김대석 새송이소고기볶음

새송이버섯의 쫄깃함과 소고기의 고소함에 은은한 겨자 향을 더한 특별한 밥반찬

20분쉬움고기/메인
소고기새송이버섯양파청양고추대파
밥반찬초간단주말메뉴

김대석 돼지갈비 묵은지찜

콜라로 잡내를 잡고 부드럽게 삶아낸 돼지갈비와 묵은지의 알맞은 조화

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비콜라묵은지대파청양고추
밥도둑손님초대묵은지요리

김대석 삼겹살 야채찜

삼겹살을 양파, 대파, 무와 함께 찐 뒤 새콤한 연겨자 간장소스를 곁들이는 채소찜

35분쉬움고기/메인
삼겹살양파대파부추
고기요리손님접대메인요리

김대석 낙지볶음

낙지를 물 없이 살짝 쪄내어 육즙을 가두고 야채를 먼저 볶은 후 감자전분으로 마무리해 국물 흥건함 없이 깔끔하고 매콤한 낙지볶음

30분보통고기/메인
낙지콩나물깻잎양파당근
매콤요리불맛안주

뚝딱이형 스팸두부두루치기

으깬 스팸과 김치를 매콤한 고추장 양념에 볶아 든든하게 즐기는 스팸두부두루치기

55분보통고기/메인
스팸양파고춧가루고추장진간장
고기요리집밥매운맛

뚝딱이형 철판 돈테키

두툼한 돼지고기 목살을 노릇하게 구워 단짠 특제 소스에 졸인 뒤, 아삭한 양배추 철판 위에 올려 즐기는 일본 현지 스타일 고기 요리

20분쉬움고기/메인
목살우스타소스간장미림마늘
고기요리밥도둑일식