승우아빠 교촌치킨맛 닭다리살 조림

조리 팁 💡

• 닭다리살은 자체 기름이 많으므로 식용유를 전혀 두르지 않고 껍질부터 구워야 느끼함이 빠집니다.
• 레시피 분량을 늘릴 때 양념까지 정비례로 늘리면 짜지므로 1.5배~1.8배 수준에서 조절해야 합니다.
• 설탕 대신 액상 올리고당을 사용하면 소스가 겉돌지 않고 밸런스를 잡기 훨씬 수월합니다.
• 면 사리를 추가할 때는 면이 소스를 흡수하므로 반드시 소량의 물을 함께 넣어주어야 타지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐배달 치킨 가격이 부담스러워 집에서 직접 단짠 치킨을 만들어보고 싶은 분.
• ⭐번거로운 튀김 조리 과정 없이 팬 하나로 깔끔하게 고기 요리를 끝내고 싶은 분.
• ⭐아이들 밥반찬부터 어른들 맥주 안주까지 호불호 없는 메뉴를 찾는 분.