안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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정렬
백종원 매콤한 순대볶음
순대가 터지지 않도록 채소를 먼저 볶아 고추기름을 내고 마지막에 국물과 함께 조리듯 버무려내는 전문점 스타일 순대볶음
순대양배추양파대파들깻가루
초간단야식매운맛
자취요리신 야매 식빵 감바스
바게트 대신 부드러운 식빵을 굽고 청양고추와 치킨스톡으로 한국인의 입맛에 딱 맞춘 5분 완성 초간단 야매 감바스
식빵올리브유마늘냉동 새우청양고추
초간단와인안주홈파티
자취요리신 팽이 치즈전
팽이버섯과 모짜렐라 치즈를 1:1 비율로 섞어 팬에 바삭하게 구워내는 초간단 치즈전
팽이버섯모짜렐라 치즈스위트콘스리라차소스
초간단야식맥주안주
자취요리신 라이스페이퍼 새우 파전
밀가루 반죽 대신 라이스페이퍼를 깔아 극강의 바삭함을 구현한 이색 새우 파전
라이스페이퍼새우쪽파달걀참소스
초간단이색요리맥주안주
자취요리신 야매 깐풍기
남은 치킨이나 냉동 치킨너겟을 활용하여 대파, 청양고추와 새콤달콤한 간장 소스로 휘리릭 볶아내는 야매 깐풍기
치킨너겟대파청양고추마늘진간장
초간단맥주안주냉장고털이
레이먼킴 삼겹살 김치라면전
남은 삼겹살과 신김치 반죽 위에 삶은 라면 면발을 통째로 올려 기름에 튀기듯 바삭하게 구워낸 이색 퓨전 부침개
김치삼겹살라면밀가루
냉장고털이막걸리안주이색요리
이 남자의 cook 참치 김치전
신김치의 양념소를 털어내 깔끔한 맛을 살리고 참치로 감칠맛과 고소함을 더한 겉바속촉 김치부침개
신김치참치캔양파부침가루맛술
비오는날막걸리안주겉바속촉
이 남자의 cook 쌀가루 감자전
강판에 간 감자에 양파를 더해 갈변을 막고, 밀가루 대신 쌀가루를 넣어 극한의 바삭함과 고소함을 살린 감자전
감자양파쌀가루양조간장식초
겉바속촉비오는날고소한맛
김대석 상추전
카레가루를 더해 계란의 비린맛을 잡고 아삭한 상추의 식감을 살려 노릇하게 부친 별미 전
상추홍청양고추달걀튀김가루카레가루
초간단이색요리비오는날
김대석 간장 닭꼬치
우유로 잡내를 잡은 부드러운 닭다리살과 대파를 꼬치에 끼워 단짠 간장 소스를 발라 굽는 맥주 안주
닭다리살우유대파굴소스청양고추
맥주안주아이간식단짠단짠
김대석 꼬막찜
물에 삶지 않고 찜기에 짧게 쪄내어 육즙이 새어나가지 않고 살이 탱글탱글하게 살아있는 제철 꼬막 별미
꼬막대파청양고추
제철요리소주안주해산물요리
김대석 매운 닭발볶음
천일염으로 세척하고 소주로 데쳐 냄새 없이 꼬들꼬들하며 연겨자로 풍미를 살린 화끈한 무뼈 닭발볶음
무뼈닭발대파청양고추고추기름진간장
야식매콤요리소주안주