백종원 추억의 분홍 소시지전

조리 팁 💡

• 소시지를 처음 구울 때 소금을 아주 미량 뿌려 밑간을 해주면 특유의 감칠맛이 살아납니다.
• 달걀물을 부은 뒤에는 불을 약하게 줄여야 바닥이 타지 않고 속까지 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
• 팬에서 접시로 뒤집어 옮길 때 팬 안의 기름이 흘러내려 손을 데일 수 있으므로 반드시 주의하여 한 번에 뒤집어줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐소시지를 하나씩 달걀옷 입혀 가며 부치기 귀찮고 번거로운 분들.
• ⭐익숙한 분홍 소시지를 피자처럼 색다르고 예쁜 비주얼로 플레이팅하고 싶은 분들.
• ⭐아이들 반찬이나 가벼운 맥주 안주를 10분 만에 뚝딱 완성하고 싶은 분들.