뚝딱이형 빨간 오뎅전골

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 멸치칼국수 라면스프는 오랜 시간 우려내야 하는 포장마차 어묵 육수의 깊은 감칠맛을 단 1초 만에 똑같이 재현해 주는 훌륭한 치트키입니다.
• 가래떡은 양념이 걸쭉해지면서 겉면에 잘 달라붙도록 떡볶이 떡보다 꼬치용 말랑한 가래떡을 쓰는 것이 훨씬 맛있습니다.
• 국물이 끓으면서 어묵이 불어나고 국물이 줄어들 수 있으니 짜지면 중간에 물을 조금씩 보충해 줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐길거리 포장마차에서 파는 매콤하고 중독성 있는 빨간 오뎅을 집에서 푸짐하게 먹고 싶은 분들.
• ⭐추운 날씨나 야식 시간에 소주 한 잔과 곁들일 매콤하고 따끈한 전골 안주가 필요한 분들.
• ⭐어묵뿐만 아니라 쫄깃한 가래떡(물떡)과 라면 사리까지 코스로 한 번에 즐기고 싶은 분들.