이 남자의 cook 초간단 삼색전
이쑤시개나 꼬치에 재료를 일일이 꿸 필요 없이 사각팬에 계란물과 재료를 순서대로 올려 조리 시간을 대폭 줄인 초간단 삼색전
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 단무지에서 수분이 계속 나오면 계란 옷과 쉽게 떨어지므로 키친타올로 물기를 깔끔하게 닦아내는 것이 가장 중요합니다.
- 재료를 올리기 전에 계란이 미리 익어버리면 재료가 붙지 않으므로 조리 내내 반드시 약불을 유지해야 합니다.
- 계란물에 감자 전분물을 섞어주면 접착력과 끈기가 생겨 이쑤시개 없이도 재료들이 찢어지지 않고 단단하게 고정됩니다.
이런 분들에게 추천
- 명절 전 부치기 작업의 꼬치 끼우기 과정이 번거롭고 힘드셨던 분들.
- 짧은 시간 안에 대량의 삼색전을 깔끔하고 예쁘게 완성하고 싶은 분들.
- 아이들이 한입에 편하게 먹을 수 있는 간식 겸 반찬을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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