안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
안주 레시피
54개의 요약 정보를 찾았습니다.
유튜브백종원 콘치즈
횟집이나 포장마차에서 먹던 맛 그대로, 에어프라이어와 프라이팬 두 가지 방법으로 톡톡 터지는 식감과 고소함을 극대화한 백종원표 콘치즈
유튜브백종원 김치전
소시지를 얇게 썰어 넣고 반죽을 질게 잡아 기름에 튀기듯 부쳐내어 가장자리를 극대화된 바삭함으로 즐기는 야식용 김치전
유튜브백종원 치킨 스테이크
식용유 없이 닭 자체의 기름으로 껍질을 바삭하게 구워내고 간장과 식초 기반의 특제 마늘 버터 소스를 곁들인 겉바속촉 치킨 스테이크
유튜브백종원 1분 라볶이
라면 수프 양을 반으로 줄이고 설탕과 고추장을 넣어 국물을 자작하게 졸여내는 초간단 분식집 스타일 라볶이
유튜브백종원 초간단 옥수수전
캔옥수수에 튀김가루와 물을 섞어 기름에 튀기듯 부쳐낸 뒤, 연유와 파마산 치즈가루를 올려 단짠의 조화를 극대화한 초간단 전 요리
유튜브백종원 명절 모듬전 기초 레시피
밀가루와 달걀물을 활용해 배추전부터 애호박전, 버섯전, 육전, 동태전까지 쉽고 간편하게 부쳐내는 백종원 표 모듬전 핵심 가이드
유튜브백종원 반반치킨
집에서 30분 만에 전문점 맛을 내는 바삭한 프라이드치킨과 황금 비율의 기본 소스를 활용한 양념치킨 레시피
유튜브백종원 초간단 감자전
강판 없이 믹서기에 물과 함께 갈아낸 감자의 수분을 빼고 가라앉은 전분만을 섞어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐내는 초간단 감자전
유튜브백종원 마늘듬뿍 꽈리고추 닭볶음
잘게 자른 닭고기를 마늘, 건고추와 함께 기름에 튀기듯 볶은 뒤, 설탕과 간장을 눌려 불향을 입히고 향긋한 꽈리고추로 마무리하는 색다른 간장 닭볶음
유튜브백종원 소시지케찹볶음
마늘과 양파를 기름에 충분히 볶아 풍미를 살리고 식초와 생강으로 포인트를 준 새콤달콤한 완벽 맥주 안주
유튜브백종원 감바스 알 아히요
마늘의 풍미를 올리브유에 가득 우려낸 뒤 새우, 버섯, 토마토를 넣어 지글지글 끓여 빵과 함께 즐기는 스페인식 요리
유튜브백종원 새우 애호박전
물을 전혀 넣지 않고 소금에 절인 애호박에서 나온 수분과 건새우의 감칠맛, 감자전분으로 바삭함을 극대화한 백종원표 애호박전
유튜브안성재 초간단 차돌박이 볶음
기름 없이 차돌박이를 볶아내다 간장과 미림을 1:1 비율로 졸여 고기 본연의 풍미와 파 향을 살린 초스피드 야식 볶음
유튜브백종원 옥수수전
캔옥수수에 전분가루를 버무려 바삭하고 쫀득하게 부쳐낸 뒤 연유와 치즈가루를 더해 즐기는 마성의 단짠 간식
유튜브백종원 깻잎 모히토
민트 대신 구하기 쉬운 깻잎을 활용하고 소주와 사이다를 섞어 모히토의 상큼한 맛을 그대로 재현한 백종원표 초간단 가성비 칵테일
유튜브백종원 오삼불고기
삼겹살을 구워 고소한 기름을 가득 낸 불판 위에 매콤하게 양념한 오징어와 채소를 함께 볶아 먹는 환상의 조합 오삼불고기
유튜브백종원 들기름 두부구이
두툼하게 썬 두부를 들기름에 겉바속촉으로 노릇하게 구워내 매콤한 양념간장을 곁들여 먹는 초간단 두부 구이
유튜브백종원 빨간 어묵
물과 고추장, 설탕, 간장의 단순한 황금 비율에 대파와 청양고추의 시원함을 더해 집에서도 손쉽게 포장마차 맛을 내는 매콤한 빨간 어묵
유튜브아이유 연두부 치즈전
연두부의 수분을 빼고 전분과 섞어 노릇하게 구운 뒤 치즈를 가득 채워 간장 소스에 졸여내는 저칼로리 단짠 야식 전 요리
유튜브백종원 막걸리가 생각나는 부추전
부침가루를 최소화하고 부추를 가득 채워 파릇하게 부쳐낸 뒤, 건새우의 고소함과 청양고추의 매콤함을 더한 백종원표 부추전
유튜브백종원 시금치베이컨볶음
마늘과 베이컨의 고소한 기름에 시금치를 넣어 잔열로 빠르게 볶아내 아삭함과 풍미를 극대화한 초간단 안주 겸 반찬
유튜브백종원 새둥지전
물에 씻지 않아 전분기가 살아있는 감자채를 베이컨과 함께 볶다가 계란을 더해 새둥지 모양으로 구워내는 바삭한 브런치용 감자전
유튜브백종원 숟가락 젓가락 동그랑땡
손에 반죽을 묻히지 않고 숟가락과 젓가락만으로 찰기를 주고 모양을 잡아 구워내는 초간단 약식 동그랑땡
유튜브백종원 대파전
쪽파 대신 대파를 길게 썰어 간 돼지고기와 마늘 향을 더해 노릇하게 튀기듯 부쳐내는 백종원 표 대파 파전
유튜브백종원 크림새우
생크림 없이 마요네즈, 설탕, 식초만으로 중식당 스타일의 고급스러운 맛을 내는 초간단 크림새우
유튜브백종원 매콤한 순대볶음
순대가 터지지 않도록 채소를 먼저 볶아 고추기름을 내고 마지막에 국물과 함께 조리듯 버무려내는 전문점 스타일 순대볶음
유튜브안성재 마라 시금치 감바스
새우 머리와 껍질로 풍미를 극대화한 오일에 베이킹소다로 식감을 살린 새우를 익히고, 마라유와 레몬으로 상큼얼얼하게 볶은 시금치를 곁들인 안성재 셰프의 프리미엄 안주 레시피
유튜브백종원 통옥수수구이
마요네즈와 설탕을 섞은 소스를 삶은 옥수수에 바르고 파마산 치즈가루와 고춧가루를 뿌려 만드는 중독성 강한 마약옥수수
유튜브백종원 튜나멜트 토스트
먹다 남은 치킨무를 피클 대신 활용해 아삭함을 더하고, 부드럽게 녹아내린 치즈와 고소한 참치마요가 조화를 이루는 고급스러운 토스트
유튜브백종원 치즈순대
마트나 편의점 순대에 매콤하게 어레인지한 토마토소스와 피자치즈를 얹어 전자레인지로 불 없이 간편하게 만드는 치즈순대
유튜브백종원 등갈비튀김
물전분 앙금으로 얇고 바삭하게 튀겨낸 등갈비에 큐민과 깨소금을 섞은 특제 마법 가루를 버무려 즐기는 중독성 강한 맥주 안주
유튜브백종원 들기름 달걀프라이
작은 팬에 달걀을 넉넉히 모아 넣고 들기름으로 바닥을 튀기듯 익힌 뒤 국간장 향을 입히는 술안주형 달걀프라이
유튜브백종원 고추마늘치킨
바삭하게 튀겨낸 후라이드 치킨에 다진 청양고추와 마늘을 듬뿍 넣은 매콤 달콤한 간장 소스를 버무려 즐기는 백스비어 인기 안주 레시피
유튜브백종원 편육냉채
시판 편육에 대파와 다진 마늘을 듬뿍 얹고 새콤달콤한 식초 설탕 소스를 부어 빠르게 완성하는 초간단 냉채 안주
유튜브백종원 신림동st 백순대볶음
들기름과 들깨가루의 고소한 풍미를 가득 살려 볶아낸 뒤, 된장을 더한 특제 초고추장 소스에 찍어 먹는 신림동 스타일 백순대볶음
유튜브백종원 추억의 분홍 소시지전
하나씩 계란옷을 입히는 번거로움 없이 팬에 분홍 소시지를 굽다가 대파 달걀물을 한 번에 부어 피자처럼 크게 부쳐내는 초간단 소시지전
유튜브백종원 닭똥집볶음
기름을 넉넉히 둘러 닭똥집과 통마늘을 튀기듯 볶아낸 뒤 맛소금과 참기름으로 고소함을 극대화한 포장마차 스타일의 안주
유튜브백종원 홍콩식 굴전
식용유를 넉넉하게 두른 팬에 센불로 튀기듯 바삭하게 구워내어 스리라차 소스를 곁들여 먹는 이색적인 홍콩식 굴전
유튜브백종원 돼지고기 생강구이
얇게 썬 돼지고기 뒷다리살을 프라이팬에 펼쳐 구운 뒤 향긋한 생강 간장 소스에 졸여내는 일본식 쇼가야끼 레시피
유튜브백종원 진미채전
냉장고 속 남은 진미채를 활용해 오징어튀김처럼 바삭하고 쫄깃하게 구워내는 초간단 이색 전 요리
유튜브백종원 돼지고기 부추 완자전
다진 돼지고기에 부추와 두부를 듬뿍 넣고 기름에 튀기듯 약불에서 은근하게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완자전
유튜브백종원 치즈등갈비
핏물을 뺀 등갈비를 단맛과 짠맛 양념으로 푹 졸인 뒤, 고소한 피자치즈를 듬뿍 녹여 감싸 먹는 홈파티용 치즈등갈비
유튜브백종원 부대볶음
부대찌개와는 또 다른 매력으로, 소시지와 햄을 달콤 짭조름한 양념장에 졸이듯 볶아내 진한 감칠맛을 즐기는 밥도둑 부대볶음
유튜브백종원 버팔로 윙
타바스코 소스와 버터, 고운 고춧가루를 끓여 만든 특제 소스에 재운 뒤 에어프라이어에 바삭하게 구워내는 미국 뉴욕 스타일 버팔로 윙
유튜브백종원 막걸리 바지락볶음
넉넉한 마늘 기름에 바지락을 볶다 막걸리와 버터를 더해 고소하면서도 깊은 풍미를 완성하는 이색 바지락 술찜 겸 볶음
유튜브백종원 알새우칩 카나페
편의점이나 마트에서 쉽게 구할 수 있는 알새우칩 위에 시판 크래미 샐러드나 콘샐러드를 얹고 파슬리 가루를 뿌려 완성하는 초간단 맥주 안주 카나페
유튜브백종원 콩전
불리지 않은 생콩을 전자레인지와 끓는 물로 빠르게 익혀 믹서기에 갈아 만든, 빈대떡만큼 고소하고 담백한 초간단 콩전
유튜브백종원 마라 감자튀김
냉동실에 남은 감자튀김을 바삭하게 구워 파기름과 알싸한 마라 소스에 버무려 내는 청두 야시장 스타일 초간단 맥주 안주
유튜브안성재 풋마늘 냉이 딥
알티초크 딥이나 스피니치 딥을 봄 제철 나물로 재해석하여 알싸하고 달콤한 풋마늘과 크림치즈, 사워크림을 섞어 오븐에 구워내는 이색 치즈 딥
유튜브백종원 볼카츠(멘치카츠)
돼지고기 뒷다리살과 지방을 황금 비율로 섞고 아삭한 양파를 더해 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득하게 튀겨내는 맥주 안주용 볼카츠
유튜브안성재 아보카도 참외쌈 & 아보카도 김치볶음
아보카도의 고소함을 기본으로 참외와 방아잎을 더한 이색적인 쌈 요리와 묵은지볶음을 곁들인 초간단 소주 안주
유튜브안성재 슈퍼참치 멜팅 오니기리
안성재 셰프가 미국 시절 추억의 튜나 멜트 샌드위치를 오니기리에 접목하여, 바삭하게 구운 김 위에 양념한 밥, 마요 참치, 허브와 치즈를 올려 반으로 접어내는 퓨전 오니기리
유튜브백종원 전복 간장구이
버터 대신 간장과 설탕으로 한국적인 단짠 맛을 내고 통마늘과 내장의 풍미를 살린 전복 간장구이
유튜브백종원 만두피 튀김
남은 만두피를 기름에 바삭하게 튀겨내어 설탕과 계피가루를 묻혀 츄러스 맛을 내거나, 양념 없이 떡볶이에 토핑으로 곁들여 먹는 초간단 튀김 과자