술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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새우 머리와 껍질을 약불에 오래 끓이고 가스오부시와 함께 믹서기에 갈아 엑기스를 추출해 만드는 깊고 진한 감바스
식빵 사이에 새우 완자를 채우고 편마늘 기름에 호떡처럼 눌러 구워 느끼함을 잡은 멘보샤
소금에 절여 아삭함을 살린 양배추와 오이에 크래미, 계란을 더해 마요네즈로 고소하게 버무린 추억의 술안주
식용유를 넉넉하게 두른 팬에 센불로 튀기듯 바삭하게 구워내어 스리라차 소스를 곁들여 먹는 이색적인 홍콩식 굴전
크림치즈가 든 체리 페퍼에 캐비어를 감싸고 씻은 묵은지와 요거트 소스를 곁들인 파인다이닝 스타일의 럭셔리 핑거푸드입니다.
부드러운 달걀 흰자에 고소한 연어와 아삭달콤한 참외, 새콤한 제철 참외 시럽 소스를 곁들인 프리미엄 까나페입니다.
감칠맛 가득한 백명란과 통통한 새우, 표고버섯의 향이 올리브오일에 향긋하게 배어든 색다른 감바스 요리입니다.
바삭하게 구운 만두 위에 새콤달콤한 소스와 알싸한 채소를 얹어 즐기는 별미 요리
에어프라이어에 구워 기름기를 쏙 뺀 바삭한 닭날개에 알싸한 마라 소스와 달콤한 물엿 코팅을 입힌 중독성 강한 요리
에어프라이어로 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 순대에 알싸한 통마늘을 더한 이색 별미
다진 돼지고기에 부추와 두부를 듬뿍 넣고 기름에 튀기듯 약불에서 은근하게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완자전
짤주머니를 사용해 속을 깔끔하고 쉽게 채워 넣는 아삭하고 고소한 고추전
