안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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안성재 아보카도 참외쌈 & 아보카도 김치볶음
아보카도의 고소함을 기본으로 참외와 방아잎을 더한 이색적인 쌈 요리와 묵은지볶음을 곁들인 초간단 소주 안주
김호윤 매콤 미나리 건새우전
향긋한 미나리에 최소한의 반죽과 고소한 보리새우를 더해 프라이팬에 바삭하게 구워낸 전
뚝딱이형 오징어젓갈 김치부침개
따로 소금 간을 할 필요 없이 신김치와 오징어젓갈의 짭조름한 감칠맛만으로 완성하는 바삭한 부침개
아하부장 감바스
브로콜리 줄기를 얇게 편썰어 데쳐 넣고 치킨스톡과 액젓으로 간을 맞춰 감칠맛을 살린 초간단 감바스
아하부장 대패삼겹 두부김치
고소한 대패삼겹살과 새콤하게 익은 김치를 감칠맛나게 볶아 팬에 겉면을 구워낸 두부와 함께 즐기는 두부김치
선경 롱게스트 칠리 가릭 두부 구이
바삭하게 구운 두부에 으깬 마늘과 매콤한 고추, 짭조름한 간장 아가베 양념을 쫀득하게 졸여내는 초간단 요리입니다.
안성재 마라 시금치 감바스
새우 머리와 껍질로 풍미를 극대화한 오일에 베이킹소다로 식감을 살린 새우를 익히고, 마라유와 레몬으로 상큼얼얼하게 볶은 시금치를 곁들인 안성재 셰프의 프리미엄 안주 레시피
뚝딱이형 소금구이 닭꼬치
치오타레(소금 소스)로 깊은 감칠맛을 더한 닭다리살과 대파를 오븐에 바삭하게 구워내는 야키토리 전문점 스타일 닭꼬치
뚝딱이형 갈릭 크런치 석화찜
냄비에 단 10분만 쪄내어 바다 향을 머금은 알이 꽉 찬 석화찜과 비린 식감을 완벽히 가려주는 고소한 마늘 크런치 토핑
뚝딱이형 치즈 시즈닝 콘치즈
물기를 날린 스위트콘에 마요네즈와 직접 만든 만능 치즈가루를 섞어 감칠맛을 극대화한 이색 콘치즈
뚝딱이형 스지 어묵 전골
시판 도가니탕 팩을 육수로 활용해 모듬 어묵과 쫄깃한 스지를 함께 끓여내는 이자카야풍 명품 전골
백종원 통옥수수구이
마요네즈와 설탕을 섞은 소스를 삶은 옥수수에 바르고 파마산 치즈가루와 고춧가루를 뿌려 만드는 중독성 강한 마약옥수수