YOOXICMAN 的低温慢煮酱油炖牛排骨
无需浸泡去血水,利用传统炖牛排骨酱料与18小时低温慢煮工艺,做出肉质极致软嫩、轻松脱骨的炖牛排骨。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 由于低温慢煮的特性,长时间低温加热,即使不长时间泡水去血也不会有腥味,肉汁充分保留。
- 骨头在烹饪时容易刺破塑料袋,请使用耐热厚密封袋,并务必双层套袋。
- 萝卜和洋葱如果一开始就放入会煮烂,所以一定要在结束前3小时加入,才能保持口感和形状。
推荐给
- 想吃入口即化、没有难嚼筋膜的软嫩炖牛排骨的人。
- 想跳过耗时数小时泡水去血水的繁琐步骤的人。
- 想通过低温慢煮最大程度发挥这款广受欢迎、零失败美味酱汁的人。
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