Yoon Yi-ryeon的木叶鲽辣炖鱼

烹饪提示 💡

• 在加入汤底前先炒制辣椒酱和辣椒粉，可彻底去除其特有的生酱味和腥味。
• 鱼必须放入沸腾且已调味的汤中，而非清水中，以防鱼肉散开，并确保其充分入味。
• 如果没有藿香叶，可用茼蒿或水芹菜代替。

推荐给 🙋

• ⭐想品尝无腥味、浓郁辛辣炖鱼的人。
• ⭐想尝试使用藿香叶的庆尚道风味辣炖鱼的人。
• ⭐寻找辣味鱼料理作为下酒菜的人。