主要食材 🥩
鸡腿肉韩式辣椒粉大蒜味醂酱油韩式辣椒酱辣鸡酱熟芝麻
玉主妇辣烤鸡腿肉
用特制甜辣酱汁收汁，适合做下饭菜或下酒菜的辣烤鸡腿肉
🙋 推荐给
- ⭐ 想轻松享用辣味鸡肉料理的人
- ⭐ 寻找开胃实用小菜食谱的人
所需食材 🛒2人份
- 鸡腿肉 适量
- 白糖 2汤匙
- 韩式辣椒粉 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 味醂 2汤匙
- 酱油 1~2汤匙
- 韩式辣椒酱 1汤匙
- 辣鸡酱 0.5汤匙
- 熟芝麻 少许
食谱 🍳
- 平底锅中倒油烧热，放入鸡腿肉，将两面煎至金黄。
- 调小火，让鸡腿肉均匀熟透，避免表面烧焦而内部未熟。
- 将白糖、韩式辣椒粉、蒜末、味醂、酱油、韩式辣椒酱按分量混合制成酱汁。若想更辣，可加入辣鸡酱。
- 鸡腿肉熟透后，切成适口大小。
- 倒入准备好的酱汁，与鸡肉一起翻炒收汁。
- 酱汁充分裹上后关火，撒上熟芝麻即可。
- 平底锅中将鸡腿肉两面煎至金黄。
- 将分量内的材料混合制成辣酱汁。
- 将煎好的鸡肉切块，倒入酱汁一起收汁。
- 撒上熟芝麻完成。
烹饪提示 💡
- 一直用大火煎的话，在加酱汁前表面容易烧焦，请适当调节火候。
- 可根据个人口味调整辣鸡酱的用量来控制辣度。
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