Kim Dae-seok 的黄瓜生拌

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 选用坚实不软的青黄瓜，如多刺黄瓜等，以保持更长时间的脆度。
• 不要用盐腌制黄瓜，因为会出水，降低脆度。
• 不使用大蒜——洋葱和青辣椒的辛辣味提供了更清爽、更均衡的风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要一道可立即食用的新鲜、爽脆的时令黄瓜小菜的人。
• ⭐寻求以传统糖醋黄瓜沙拉为基础，但风味更浓郁、带有大酱风味的替代品的人。