This Man's Cook 的韩式辣椒酱黄瓜沙拉
一道清爽酸爽的配菜,由细丝状的韩式辣椒酱和脆嫩黄瓜拌入浓烈芥末蒜汁,带来清新活泼的味觉冲击。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 若立即食用,可直接用切片刀轻松切过黄瓜籽部,无需旋转切法。
- 如追求更清爽口感,可用辣椒或薄切萝卜替代黄甜椒。
- 调制酱汁时,切勿在糖和盐未完全溶解前直接加入芥末——务必等糖盐溶化后再加,以防结块。
推荐给
- 喜爱芥末的强烈辛香与酸甜酱汁碰撞口感的人。
- 钟情于脆爽黄瓜与柔软韩式辣椒酱形成鲜明对比的食客。
- 需要5分钟内完成、无需烹饪的清爽配菜者。
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