Yoon Yi-ryeon的春白菜大酱拌菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果使用自制大酱，可能比市售的更咸，所以先少放一点，然后根据口味调整。
• 如果春白菜的水分没有挤干，拌匀后会渗出水分，使调味料变淡且无法附着。
• 加入约半汤匙辣椒粉有助于中和厚重、黏腻的大酱特性，留下清爽的余味。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢带有咸香、鲜味浓郁、质朴大酱调味的蔬菜小菜的人。
• ⭐在食欲不振的季节，寻找一道简单放在米饭上拌匀的菜肴的人。
• ⭐想用焯水绿叶菜快速制作常备小菜的人。