Yoon Yi-ryeon的大葱大酱拌菜

一道独特的小菜,将大葱快速焯水去除辛辣和黏液,然后用咸香的大酱调味料拌匀。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 大葱焯水时间不宜过长,否则会变硬,放入沸水中待颜色变亮绿即可捞出。
  • 冷水冲洗时用手轻轻揉搓,去除黏液,可使拌菜清爽嫩滑。
  • 咸香可口,搭配烤五花肉等烤肉食用,可替代葱丝沙拉。

推荐给

  • 不喜欢生葱辛辣味、想尝试焯水大葱菜肴的人。
  • 寻找与烤肉搭配的新式大酱小菜的人。
  • 想用简单食材快速制作小菜的人。

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