详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1把菠菜1汤匙豆瓣酱0.5汤匙蒜末1汤匙芝麻油1汤匙黑芝麻食谱 🍳剪去菠菜根部，用流动水彻底清洗干净。沸水中加入少许盐，将菠菜焯烫约30秒。立即用冷水冲洗焯好的菠菜降温，然后挤干多余水分。在碗中按份量混合豆瓣酱、蒜末和芝麻油，调成调味汁。将处理好的菠菜倒入调味汁中，拌匀，最后撒上黑芝麻即可。剪去菠菜根，快速焯烫于沸水中。用冷水冲洗并挤干水分。与豆瓣酱、蒜末和芝麻油调成的酱汁拌匀，最后撒上黑芝麻。烹饪提示 💡菠菜焯烫时间过长会变得软烂，因此务必控制在30秒内，保持脆嫩口感。一定要彻底挤干水分，否则长时间放置会使调味汁被稀释。推荐给 🙋⭐想要轻松制作日常小菜的人。⭐想体验不同于传统咸味小菜的鲜香风味的人。
