Yoon Yi-ryeon的鲜海藻沙拉

一道特别的小菜,脆萝卜丝和滑嫩鲜海藻,用发酵鳀鱼酱和梅子糖浆调味,咸甜可口。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 鲜海藻会持续释放水分,因此洗净后必须在漏勺中尽可能挤干,以防调味料变稀。
  • 加入极少量姜末有助于彻底去除海藻特有的海腥味,提升整体风味。
  • 如果喜欢更酸的口感,可根据个人喜好加入约半大勺醋。

推荐给

  • 想要体验与干海藻沙拉不同的湿润独特口感小菜的人。
  • 想要用时令鲜海藻制作清爽咸鲜沙拉的人。
  • 寻找无需加热、快速制作的超级简单健康小菜食谱的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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